Γρήγορο και απολαυστικό σνακ που… πάει με όλες τις ταινίες!

Το popcorn είναι ένα κλασικό και αγαπημένο σνακ για όλες τις ώρες, αλλά ταιριάζει ιδανικά με τις movie nights. Με αφορμή την 92η τελετή απονομής των βραβείων Oscar, ο Άκης Πετρετζίκης μας φτιάχνει καραμελωμένα popcorn.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 120ο C στον αέρα.
  • Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια, με μία ξύλινη κουτάλα, για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει η καραμέλα.
  • Σβήνουμε τη φωτιάβάζουμε τη σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει το μείγμα.
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ που έχουμε βάλει τα pop corn και ανακατεύουμε καλά με μία κουτάλα.
  • Μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι, στρωμένο με λαδόκολλα, τα απλώνουμε καλά και ψήνουμε 45 λεπτά ανακατεύοντας ενδιάμεσα 2-3 φορές.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και σερβίρουμε.

Δείτε πώς θα το φτιάξετε βήμα – βήμα:

Καραμελωμένα pop corn

And the Oscar goes to… καραμελωμένα pop corn!